Türkiye’nin önde gelen turizm markalarından Kirman Premium Group, 2025 sezonuyla birlikte misafirlerine yalnızca konforlu bir tatil değil, aynı zamanda benzersiz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. Premium konsept geçişi kapsamında, Sidera Kirman Premium Hotel başta olmak üzere grup otellerinde gastronomiye özel yatırımlar dikkat çekiyor.
“Mutfak ekibimize üçer günlük hızlandırılmış profesyonel eğitim programları uyguluyoruz Ardından dünyaca ünlü şeflerle gerçekleştirdiğimiz iş birlikleriyle, hem ekibimizin vizyonunu genişletmek hem de misafirlerimize kendi ülkelerinde dahi kolay ulaşamayacakları bir tat yolculuğu sunmak istiyoruz. Gastronomi bizim için artık yalnızca servis edilen bir tabak değil; kültürün, sanatın ve duyuların birleştiği bir sahne. Bu sahneyi her sezon daha da zenginleştirerek Kirman markasını gastronomide de global ölçekte bir referans noktası haline getirmek istiyoruz. Kirman Premium, gelecek sezonlar için de benzer iş birlikleri planlıyor. Markanın hedefi, yalnızca dünya mutfağını Türkiye’ye taşımak değil, aynı zamanda Türk mutfağını da dünyaya ilham veren bir lezzet kültürüne dönüştürmek.
Michelin Yıldızlı Şeflerle İş Birliği
Gastronomi vizyonunu dünya standartlarına taşımayı amaçlayan grup, bu kapsamda dünyanın önde gelen Michelin yıldızlı şefleri Thijs Meliefste, Tristan Brandt ve Takagi Kazuo’yu farklı dönemlerde otellerinde ağırlayarak misafirlere özgün reçetelerle hazırlanmış seçkin menüler sunuyor.Emin Polat: Gastronomi artık yalnızca servis edilen bir tabak değil!
Executive Chef Emin polat hedeflerinin lezzeti bir deneyime dönüştürmenin yanısıra Türk mutfağının özgün lezzetlerini gelen dünyaca ünlü şeflere tanıtmak olduğunu söyledi. Polat, yapılan yatırımların mutfak personelinden misafir deneyimine kadar her aşamada etkili olduğunu belirtti:“Mutfak ekibimize üçer günlük hızlandırılmış profesyonel eğitim programları uyguluyoruz Ardından dünyaca ünlü şeflerle gerçekleştirdiğimiz iş birlikleriyle, hem ekibimizin vizyonunu genişletmek hem de misafirlerimize kendi ülkelerinde dahi kolay ulaşamayacakları bir tat yolculuğu sunmak istiyoruz. Gastronomi bizim için artık yalnızca servis edilen bir tabak değil; kültürün, sanatın ve duyuların birleştiği bir sahne. Bu sahneyi her sezon daha da zenginleştirerek Kirman markasını gastronomide de global ölçekte bir referans noktası haline getirmek istiyoruz. Kirman Premium, gelecek sezonlar için de benzer iş birlikleri planlıyor. Markanın hedefi, yalnızca dünya mutfağını Türkiye’ye taşımak değil, aynı zamanda Türk mutfağını da dünyaya ilham veren bir lezzet kültürüne dönüştürmek.
